STM:n kansliapäällikkö Kirsti Varhila totesi MTV:lle, että hallitus pohtii ravintoloiden sulkemista. Sulkemiselle ei ole oikeudellisia eikä asiallisia perusteita. MaRan jäsenravintolat ovat estäneet koronaviruksen leviämistä tehokkaalla omavalvonnalla. Tämä käy ilmi 18.11.2020 julkistetusta Hybridistrategian seuranta -tilannearvioraportista, jossa todetaan, että ravitsemisliikkeisiin on liitetty vain yksittäisiä tartuntoja. Raportissa todetaan myös, että ravitsemisliikkeissä on tapahtunut vain yksittäisiä joukkoaltistumisia. Jos yksittäinen ravintola ei noudata koroviruksen estämiseksi säädettyä lainsäädäntöä, aluehallintovirastojen tulee käyttää oikeuttaan sulkea ravintola enintään kuukaudeksi.

Valtioneuvosto on tänään antanut asetuksen ravintolatoiminnan rajoitustoimista. Valitettavasti hallitus ei suostunut myöntämään yhtä lisätuntia anniskeluaikaan. Siitä olisi ollut suuri hyöty pikkujoulukauteen valmistautuville ravintoloille ja niiden työntekijöille. Koronavirus ei ole juurikaan levinnyt ruokaravintoloissa, minkä vuoksi ravintolatoiminnan rajoitukset eivät ole eduskunnan edellyttämällä tavalla välttämättömiä eivätkä oikeasuhtaisia. Kohtuullinen taloudellinen tulos pikkujoulukaudella on välttämätön, kun ravintolat valmistautuvat normaaliaikanakin heikkoon tammi- ja helmikuuhun. Vuokranantajia tarvitaan mukaan talkoisiin. Vaikka tartuntojen kasvu on taittunut Suomessa, viruksen leviämisen estämiseksi annettuja ohjeita ja määräyksiä on yhä välttämätöntä noudattaa.

Helsingin valtaväylä Mannerheimintie saa olutpanimon 90 vuoden tauon jälkeen. Mad Hopper Brewing Companyn rakennustyöt ovat käynnistyneet Taka-Töölön legendaarisessa ravintolakorttelissa. Laadukkaita oluita valmistavan craftpanimon on tarkoitus olla valmis vuodenvaihteessa. Ensimmäisiä oluita päästään maistamaan helmikuussa 2021.

Iltaravintolat Storyville ja Rymy-Eetu ovat investoineet ensimmäisinä ravintoloina Helsingissä asiakkaiden ja henkilökunnan turvallisuuteen modernin teknologian avulla. Ravintoloihin hankittu, patentoitu Genano-teknologia ei pelkästään kerää mikrobit sisäilmasta vaan myös eliminoi ne – mukaan lukien virukset ja bakteerit. Tämä on syy, miksi monet sairaalat ovat valinneet nämä laitteet desinfioimaan ilmaa mm. eristyshuoneissa ja laboratorioissa.