EU-maihin verrattuna Suomi verottaa alkoholia rankimmin, olutta suorastaan poikkeuksellisen ankarasti. Oluen valmistukseen liittyy katkeamaton arvoketju ohrapellolta kuluttajille asti, lisäksi panimoteollisuus on merkittävä työllistäjä. Tästä huolimatta Suomessa alkoholiverotuksen painopisteenä on oluen verotus.

Pääkaupunkiseudun kuuluisa ravintolakeskittymä Mummotunneli täydentää palveluitaan uuden konseptin Amarillolla. Ravintola avataan torstaina 25.4. Sen makumaailmaa kuvaa MadMex ja ravintolan uusi tapa palvella asiakkaitaan on yllätyksellinen The Table.

Suomen tunnetuimpiin ravintolaketjuihin kuuluva Amarillo alkaa kuljettaa asiakkaat ravintolaan sen sijaan, että se kuljettaisi ruoan asiakkaiden luokse. Noutajaksi nimetty kuljetuspalvelu toimii kevään aikana viidellätoista Amarillo-paikkakunnalla, Jyväskylän Amarilloon kotoakuljetuspalvelu Noutaja saadaan toukokuun ensimmäisenä viikonloppuna pe 3.−la 4.5.2019.

Rovaniemen ravintolatarjonta uudistuu kovaa vauhtia. Uusin, Lappiin jo pitkään toivottu tulokas on venäläinen ravintola Tsar, joka täydentää parissa vuodessa kaupungin ravintolakaduksi kehittyneen Valtakadun kulinaristista karttaa.